居宅訓練調理実習

施設では自立を希望する方を対象に居宅生活訓練事業をおこなっています。

民間のアパートを借りて、そこを起点に生活訓練を行いますが…コロナ渦で外出が制限されて、思うように活動ができていないのが現状です。

しかしながら、利用者さんの自立に向けたモチベーションを保つためにも

今できることを行っています。今は調理訓練を中心に活動をしています。

料理の本をみながら3Fの居室(IHコンロ設置)や民間アパートで昼食を作ってます。

今週は1週間分のメニューを考え、買い物をし、毎日昼食作りを頑張っています。

使いきれない野菜は冷凍保存したり、同じような献立にならないように工夫したり。今日も美味しそうなお昼御飯ができました。

各々自立のスケジュールに向けて準備は整っているようです♪

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