園芸部通信

園芸部で芋ほりをしました。その際にたくさんの芋蔓がとれました。食べたことがないという利用者さんもいたので、みんなできんぴらを作ろうと調理実習をおこないました。芋蔓をむいて炒めます。甘辛く味付けして完成。夏にとれたピーマンも冷凍保存していたので一緒に調理していただきました。

みなさん食感を楽しまれていました。