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リハビリ班さんがお出かけされました。今日は北九州市民のソールフードと言っても過言ではない？資さんうどんで各々好きなものを食べました。お盆でもあり、昼食時は、お客さんもかなり多かったようです。資さんといえば　“おはぎ”　ですね。利用者さんも注...

今月から、希望者を募りお料理クラブが始動しました。調理実習を希望する利用者さんを2～3人づつにわけて、献立をたて、買い物、調理をしてもらいます。今月は作業班の女性チームです。献立は「生姜焼き」です。園芸部の育てた野菜も総動員して、調理をおこ...

7月生まれの利用者さんの誕生会を開催しました。今月は4名の方がお誕生日を迎えられます。傘寿（さんじゅ）を迎えられる方もいて、栄養士さんの作られたバースデイカードを嬉しそうに見ていました。ちなみに傘寿とは80歳です。とてもお元気です。 今月は...

暑いですね。梅雨はまだ明けていないはずですが…連日猛暑日となっています。生活班の利用者さんと、ファミレスに冷たいものを食べに行きました。かき氷🍧にアイス🍨にパフェにみなさん好きなものを選んでいただきました。 冷たいものを食べて体の中から冷や...

園芸部の植えたスイカを収穫しました。小さなまん丸のスイカですが、利用者さん収穫できて嬉しそうです。このすいかのすごいところは種から育てたこと。苗じゃないんです！切ってみると中はしっかり赤く色づいてたようです。あとで園芸部のみんなでいただきま...

夏野菜をつかって調理をしました。ニンニクとにらを使って、餃子を作りました。餡を作って、餃子の皮で包みます。みなさん上手です。 施設中ににんにくのいい香りが漂い、「お腹減った～」と職員さんが…焼きたての餃子はとっても美味しかったです。まだまだ...

園芸部の植えた夏野菜がぐんぐん成長しています。収穫できたピーマンやニンニク、にら、ごぼうを使って調理実習をおこないました。まずピーマンはひき肉を詰めて肉詰めを作りました。 たっぷりと肉だねをつめて焼いたピーマンは絶品でした。ごぼうはきんぴら...

作業班のみなさんと手巻きずしを作りました。作業班さんは企業さんから業務委託を受けて、作業をおこなっています。そのため工賃が発生するのですが、各個人に分配するほどの金額にはならないためお楽しみ会を定期的に開催し、工賃を還元しています。今日は手...

コロナ禍で外出規制があり、その時から「お弁当の日」を設定し希望者のお弁当の注文をしています。今日はボリューム満点「かつやのかつ丼　or  期間限定丼」です。今日は希望者が多く30名以上の方の注文があったようです。みなさん普通サイズじゃ物足り...

お茶を使ったデザートを食べてもらおうと、栄養士さんがお茶のムースを作ってくれました。暑いので、お茶のさっぱりした冷たいデザートは利用者さんに大好評でした。しかし…提供までには紆余曲折が… 本来であれば、昨日のおやつで提供予定でしたが、予想外...